Personeelsmanagement vereist solide leiderschapsvaardigheden, goede communicatie en aandacht voor detail. Zorg voor het personeel en erkenning van de waarde van middelen zijn belangrijke aspecten bij het behouden van een gemotiveerd team, het terugdringen van het verloop en het garanderen van de kwaliteit van de dienstverlening aan klanten.
Een barman is een professional die gespecialiseerd is in het bereiden en serveren van alcoholische en niet-alcoholische dranken in een bar of zaal. Hij is essentieel bij het creëren van een hoogwaardige klantervaring en speelt een cruciale rol in de restaurant- en uitgaansbranche.
Door de sluiting van restaurants en het onvermogen om evenementen te organiseren, hebben veel bedrijven hun personeel drastisch moeten inkrimpen. Maar nu de opleving van de activiteit vaststaat, en de vraag doorgaat
om te groeien, staan veel van deze bedrijven voor een nog grotere uitdaging.
Catering is een complexe en veeleisende activiteit die de inzet van verschillende professionals vereist om het succes van het evenement te garanderen. Onder de verschillende figuren die het cateringpersoneel vormen, kunnen we de cateringmanager/evenementenplanner, de zaalbeheerder, de barmannen en het bedienend personeel onderscheiden.
SC Management is een dienstenbedrijf uit Milaan dat het leven gemakkelijker maakt voor bedrijven die actief zijn in de sectoren Ho.Re.Ca. (restaurants en catering) en entertainment (evenementen, clubs, festivals) .
